زمان باقی‌مانده تا پایان 80% تخفیف

دلمه سبزیجات

مواد مورد نیاز:

۱ لیوان نخود فرنگی
۲ عدد هویج متوسط
۲ عدد کدو متوسط
۵۰۰ گرم قارچ
۲۰۰ گرم سبزی دلمه
۱ قاشق غذاخوری گشنیز خشک
۱ قاشق غذاخوری سبوس برنج
برگ مو یا کلم‌برگ به مقدار لازم
نمک و ادویه‌جات به مقدار لازم
(این مواد برای یک وعده ۱ نفره مناسب است)

طرز تهیه:

ابتدا هویج را رنده و کدو و قارچ را ریز کنید و درون یک ظرف بریزید. سپس نخودفرنگی، سبزی دلمه، گشنیزخشک، سبوس برنج و ادویه‌جات دلخواه را هم به آن‌ها بیفزاید و به‌خوبی ترکیب کنید. برگ مو یا کلم‌برگ را درون آب جوش قرار دهید تا نرم شود. موادی را که در مرحله قبل حاضر کرده‌اید، روی این برگ‌ها قرار داده و برگ‌ها را به‌صورت بغچه جمع کنید. یک قابلمه متوسط بردارید و کف آن را با برگ مو یا کلم‌برگ بپوشانید. سپس دلمه‌ها را درون آن قرار دهید. در ادامه ۲ لیوان آب جوش را با مقداری نمک ترکیب کرده و روی دلمه‌ها بریزید و ۱ بشقاب روی آن‌ها قرار دهید تا باز نشود. قابلمه را روی اجاق قرار دهید و پس از به جوش آمدن، درب آن را نیم‌بسته بگذارید و شعله را روی حرارت ملایم قرار دهید تا دلمه سبزیجات جا بیفتد.

اشتراک‌گذاری:

شاید این مطالب هم برایتان مفید باشد:

شامی پوک رژیمی

برای تهیه شامی پوک، لپه، نخود و لوبیا سفید را از شب قبل خیس کنید. بهتر است چند بار آب آن‌ها را...

ادامه مطلب

ته‌چین مرغ

ابتدا مرغ را با پیاز و کمی آب بپزید. سپس آن را ریش‌ریش کنید. برنج را با مقداری آب‌نمک روی...

ادامه مطلب

سرکه انار و موز

ابتدا موزها را پوست بکنید و خرد نمایید. سپس آن‌ها را به‌همراه انار دانه‌شده، گیاه...

ادامه مطلب
نظرات کاربران

هنوز نظری برای این مطلب ثبت نشده است. شما می‌توانید از طریق فرم زیر اولین نظر را ثبت کنید.

نظر دهید
جستجو در بین دستورات پخت