۲ عدد بادمجان متوسط
۱ عدد پیاز متوسط
۳ حبه سیر
نعنا خشک به مقدار دلخواه
نمک و ادویهجات به مقدار لازم
قبل از شروع به پخت، سهمیه کشک هفته خود را با مقدار کمی آب سرد درون مخلوطکن میریزیم تا به کشک مایع تبدیل شود.
پیاز، سیر و بادمجان را خرد کرده و با سهمیه روغن روز رژیم خود تفت میدهیم. سپس نعنا خشک و ادویهجات دلخواه را به همراه نصف لیوان آب به آنها اضافه میکنیم و روی شعله ملایم قرار میدهیم تا بپزد. در پایان کشک مایع را هم به این مواد اضافه میکنیم.
ابتدا نخود را به مدت حداقل ۲۴ ساعت خیس کنید تا هم نرم شده و هم نفخ آن گرفته شود. توصیه میشود...
ادامه مطلبهسته ازگیلها را درآورده و بههمراه سیب، پودر ژلاتین و پودر دارچین درون مخلوطکن...
ادامه مطلبابتدا زنجبیلها را رنده کنید. در ادامه لیموها را پوست بکنید، خرد نمایید و هستهشان را...
ادامه مطلبهنوز نظری برای این مطلب ثبت نشده است. شما میتوانید از طریق فرم زیر اولین نظر را ثبت کنید.