۴۰۰ گرم گوشت مجاز
۱ لیوان لپه
نصف لیوان نخود
نصف لیوان لوبیا سفید
۱ عدد پیاز
۲ عدد تخم مرغ
نمک و ادویهجات به مقدار لازم
(این مواد برای یک وعده ۴ نفره مناسب است)
برای تهیه شامی پوک، لپه، نخود و لوبیا سفید را از شب قبل خیس کنید. بهتر است چند بار آب آنها را عوض کنید. پس از آبکشی حبوبات، آنها را جداگانه بپزید. سپس گوشت مجاز را با ۲ پیمانه آب و ۱ عدد پیاز درون یک قابلمه دیگر بپزید.
پس از پختن گوشت و حبوبات، آبشان را گرفته و آنها را به همراه ۲ عدد تخم مرغ و ادویهجات دلخواه با میکسر یا چرخ گوشت کاملاً له و ترکیب نمایید. مایه شامی تهیه شده را درون یک ظرف در بسته ریخته و به مدت نیم ساعت درون یخچال قرار دهید. با سهمیه روغن روز رژیم کف تابه را چرب کرده، مایه شامی را به شکل دلخواه درآورده و درون تابه قرار دهید تا بپزد. برای پختن شامی کوک میتوانید از فر هم استفاده نمایید.
ابتدا گوشت مجاز (مرغ، بوقلمون و ...) را بهشکل نگینی خرد کنید. پیاز را بههمراه 3 حبه سیر با...
ادامه مطلبپیاز را خرد کرده و با سهمیه روغن روز رژیم خود کمی درون قابلمه تفتش دهید. سپس مرغ را با 3 لیوان آب...
ادامه مطلبابتدا پیاز و سیر را خرد کرده و با سهمیه روغن روز رژیم خود سرخش کنید. سپس ماهی را نیز خرد کرده و...
ادامه مطلبهنوز نظری برای این مطلب ثبت نشده است. شما میتوانید از طریق فرم زیر اولین نظر را ثبت کنید.