زمان باقی‌مانده تا پایان 80% تخفیف

میرزاقاسمی

مواد مورد نیاز:

نیم کیلوگرم بادمجان
4 عدد گوجه فرنگی متوسط
2 عدد تخم مرغ
4 حبه سیر
نمک و ادویه‌جات به مقدار لازم
در صورت نیاز، می‌توانید به جای گوجه، از رب خانگی استفاده کنید.

طرز تهیه:

بادمجان‌ها را کباب کرده و پوست آن‌ها را جدا کنید. سپس سیر و گوجه فرنگی‌ها را رنده (میکس) کرده و به‌همراه ادویه‌جات دلخواه و بادمجان‌ها درون قابلمه بریزید. در ادامه مواد را با گوشت‌کوب له کرده و با مقدار کمی آب روی حرارت ملایم قرار دهید. قبل از اینکه آب آن‌ها کاملاً کشیده شود، تخم‌مرغ‌ها را هم زده، به مواد اضافه کرده و به خوبی ترکیب کنید تا به‌صورت یکنواخت با مواد مخلوط شود. حرارت شعله را کم کنید تا خوب جا بیفتد.

اشتراک‌گذاری:

شاید این مطالب هم برایتان مفید باشد:

عدسی

ابتدا عدس‌ را به مدت حدود ۱۵ دقیقه درون آب ولرم خیس کنید. پیاز را به‌صورت نگینی خرد کرده با...

ادامه مطلب

کوکو لوبیاچشم‌بلبلی

ابتدا لوبیاچشم‌بلبلی را آب‌پز کرده و سپس آن را با میکسر یا چرخ‌گوشت به طور کامل له...

ادامه مطلب

چای به

به را حلقه‌حلقه کنید و به‌همراه چوب دارچین و ۲ لیوان آب درون یک قابلمه کوچک بریزید. قابلمه...

ادامه مطلب
نظرات کاربران

هنوز نظری برای این مطلب ثبت نشده است. شما می‌توانید از طریق فرم زیر اولین نظر را ثبت کنید.

نظر دهید
جستجو در بین دستورات پخت