2 عدد بادمجان متوسط
2 عدد کدوی متوسط
1 عدد هویج متوسط
نیم کیلوگرم قارچ
1 لیوان ذرت
1 قاشق مرباخوری کنجد
2 عدد گوجه فرنگی متوسط
سایر سبزیجات به اندازه دلخواه
نمک و ادویهجات به مقدار لازم
ابتدا بادمجان پوست کنده شده، کدو، هویج، قارچ و گوجه فرنگی را خرد کنید. سپس آنها را بههمراه ذرت بخارپز نمایید. پس از بخارپز شدن، آنها را کمی درون فر و یا گریل قراردهید. قبل از سرو میتوانید از کنجد برای تزئین سبزیجات پخته استفاده کنید.
بادمجانها را کباب کرده و پوست آنها را جدا کنید. سپس سیر و گوجه فرنگیها را رنده (میکس)...
ادامه مطلبلوبیا را از شب قبل خیس کنید. در صورت امکان آب آن را چند بار عوض کنید. لوبیا را پس از آبکشی...
ادامه مطلبزنجبیل را پوست بکنید و بههمراه پیاز درون شیر رنده کنید. سپس شیر را بهمدت ۱ دقیقه...
ادامه مطلبهنوز نظری برای این مطلب ثبت نشده است. شما میتوانید از طریق فرم زیر اولین نظر را ثبت کنید.