مواد مورد نیاز:

۱ قاشق سوپ‌خوری نمک دریا
۱ استکان سرکه سیب
۱ عدد گریپ‌فروت
۲ عدد لیموترش
۲ عدد نارنگی
۱ عدد پرتقال
۱ عدد سیب
۳ لیتر آب

طرز تهیه:

ابتدا گریپ‌فروت، نارنگی، پرتقال و لیموترش را پوست بکنید، خرد کنید و هسته‌شان را دربیاورید. در ادامه سیب را هم خرد کنید و هسته‌هایش را دربیاورید. سپس همه این مواد را به‌همراه نمک دریا، سرکه سیب و آب درون یک بانکه شیشه‌ای باظرفیت حداقل ۱۰ لیتر بریزید و درب آن را با یک پارچه تمیز بپوشانید (به هیچ وجه از دبه پلاستیکی استفاده نکنید). بانکه را به مدت ۲۰ روز در محلی خنک و دور از نور خورشید قرار دهید. هر روز حداقل یک بار سرکه را با یک قاشق چوبی هم بزنید. پس از ۲۰ روز که سرکه آماده شد، آن را از صافی ریز رد کنید و درون بطری شیشه‌ای بریزید. درب بطری را ببندید و آن را درون یخچال قرار دهید. هر روز صبح یا شب با شکم پر ۱ قاشق غذاخوری از سرکه را درون ۱ لیوان آب بریزید و بنوشید.
تذکر: خانم‌های باردار و کودکان زیر ۲ سال، باید حتماً قبل از مصرف با پزشک خود مشورت کنند.