مواد مورد نیاز:

1 لیوان برنج
2 لیوان عدس
1 عدد لیموترش
1 عدد پیاز متوسط
گوجه فرنگی به مقدار دلخواه
گوشت مرغ به مقدار دلخواه
نمک و ادویه‌جات به مقدار لازم
(این مواد برای یک وعده ۳ نفره مناسب است)

طرز تهیه:

ابتدا پیاز را رنده کرده و آب آن را به‌همراه آب لیموترش و ادویه‌جات دلخواه داخل یک ظرف بریزید. گوشت مرغ را به‌شکل جوجه‌ای خرد کرده و درون همان ظرف قرار دهید. سپس آن را حداقل به مدت 2 ساعت درون یخچال بگذارید تا مزه‌دار شود. مرغ مزه‌دارشده و گوجه فرنگی را به سیخ کشیده و روی منقل یا درون فر قرار دهید تا بپزد.
عدس را نیم‌پز کرده و برنج را به آن اضافه نمایید. پس از اینکه آبش کشیده شد، آن را دم بگذارید.