250 گرم سیر تازه (سبز)
2 عدد تخم مرغ
گوشت مجاز به مقدار دلخواه
نمک و ادویهجات به مقدار لازم
گوشت مجاز را بهشکل دلخواه خرد کرده و بپزید. سیر تازه را درون تابه خرد کرده و روی حرارت قرار دهید تا آبش کشیده شود. سپس با سهمیه روغن روز رژیم خود آن را کمی تفت دهید. در ادامه تخممرغ و ادویهجات دلخواه را بهخوبی ترکیب کرده و به سیر اضافه کنید. در این مرحله گوشت پخته شده را هم درون تابه بریزید. درب تابه را گذاشته و آن را حدود 10 دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید تا جا بیفتد.
ابتدا نخود را به مدت حداقل ۲۴ ساعت خیس کنید تا هم نرم شده و هم نفخ آن گرفته شود. توصیه میشود...
ادامه مطلبابتدا پیاز را درون تابه خرد کرده و با سهمیه روغن روز رژیم خود تفت دهید. سپس مرغ را به آن اضافه...
ادامه مطلبابتدا بادمجان، گوجه فرنگی، پیاز، فلفل دلمهای و سیر را خرد کنید. سپس آنها آبپز یا...
ادامه مطلبهنوز نظری برای این مطلب ثبت نشده است. شما میتوانید از طریق فرم زیر اولین نظر را ثبت کنید.