مرغ به اندازه دلخواه
۲ عدد پیاز متوسط
۳ حبه سیر
سایر سبزیجات به اندازه دلخواه
نمک و ادویهجات به مقدار لازم
در صورت نیاز به رب، ۱ قاشق غ خ رب خانگی
ابتدا پیاز و سیر را خرد کرده و با سهمیه روغن روز رژیم آنها را اندکی سرخ کنید. پس از آن مرغ و سبزیجات دلخواه را خرد کرده و به مواد اضافه نمایید (در صورت تمایل ۱ قاشق غذاخوری رب خانگی هم اضافه کنید) و همه آنها را با هم کمی تفت دهید. سپس به مقدار دلخواه به آن آب اضافه کرده و حدود ۳۰ دقیقه بگذارید بپزد.
ابتدا نخود را به مدت حداقل ۲۴ ساعت خیس کنید تا هم نرم شده و هم نفخ آن گرفته شود. توصیه میشود...
ادامه مطلبنخود را از شب قبل بخیسانید. ترجیحاً چند بار آب آن را عوض کنید. نخود را آبکشی کرده و روی اجاق...
ادامه مطلبگلابی را حلقهحلقه کنید و بههمراه چوب دارچین و ۲ لیوان آب درون یک قابلمه کوچک بریزید....
ادامه مطلبهنوز نظری برای این مطلب ثبت نشده است. شما میتوانید از طریق فرم زیر اولین نظر را ثبت کنید.